PLANTATION GRAND CAFE

La plantation Grand Café est l’endroit idéal si vous ne voulez pas voir de café ! En effet, bien qu’il ait conservé ce nom le domaine a depuis des années abandonné la culture du café pour se consacrer à la banane.

 

Sur une trentaine d’hectares s’étendent les bananeraies avec les régimes à différents stades d’avancement.

 

Près de l’accueil se trouve le bâtiment de traitement de la récolte. L’activité dans ce bâtiment est essentielle car elle consiste à vérifier les fruits cueillis,  car ils doivent répondre à des critères précis avant d’être expédiés : forme, aspect, absence de taches, état d’avancement leur permettant de voyager et d’arriver verts à la murisserie. les bananes sont alors lavées et emballées.

La banane antillaise se remet des polémiques concernant l’utilisation de certains pesticides et les producteurs cherchent à redorer son images et surtout à se rapprocher le plus possible du Bio.

 

La plantation se visite, du lundi au vendredi  de 10h30 et 15h30 (sur réservation). Une promenade avec guide et explications complètes sur la filière et son traitement, à bord d’une grande charrette tirée par un tracteur, vous emmène au milieu des cultures. Le conditionnement  après cueillette est également bien expliqué et le dégustation de fruits et jus est évidemment comprise, auprès de la boutique très sympathique. A découvrir également le salon de la maison de maître, de style colonial. Toute une ambiance!

Petit aperçu de l'ensemble de la visite

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LA PLANTATION GRAND CAFE

banane, guadeloupe, capesterre, plantation, grand cafe Arrivée au domaine
banane, guadeloupe, capesterre, plantation, grand cafe Le salon restauré dans la maison de maître
banane, guadeloupe, capesterre, plantation, grand cafe Tracteur et remorque, combinaison idéale pour découvrir le domaine.

LES PLANTATIONS

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TRAITEMENT APRES RECOLTE

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